家里的干蚕豆，拿来煮五香，怎一个香字了得，还超级简单。
用料
| 干蚕豆 | 500克 |
| 水 | 沒过泡发蚕豆再加一倍 |
| 盐 | 3克 |
| 深色酱油 | 1小勺 |
| 浅色酱油 | 1小勺 |
| 花椒 | 30粒 |
| 桂皮 | 一小块 |
| 八角 | 2个 |
| 香叶 | 2片 |
| 冰糖 | 拇指大小一块 |
干蚕豆泡隔夜，可能里面还有些硬，表皮有些皱也没关系
![五香蚕豆/软糯鲜香/健康小食的做法步骤图 第2张]( "五香蚕豆/软糯鲜香/健康小食的做法步骤图 第2张")
加入水和佐料
![五香蚕豆/软糯鲜香/健康小食的做法步骤图 第3张]( "五香蚕豆/软糯鲜香/健康小食的做法步骤图 第3张")
高压锅岔气转小火焖45分钟
![五香蚕豆/软糯鲜香/健康小食的做法步骤图 第4张]( "五香蚕豆/软糯鲜香/健康小食的做法步骤图 第4张")
小贴士
干豆子有难煮，煮的时候不能心急
水的量要加够，因为在煮的过程中会吸入很多水
五香蚕豆/软糯鲜香/健康小食做法 步骤 图解
烹饪集
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