本妞非常喜欢吃羊排，总觉得羊排就应该有孜然吃，但是单纯的孜然羊排吃的太多了，而这道菜灵感来源于我的孜然鸡胗，说白也就是做法一样，只不过换了主要材料～说大杂烩是因为配菜比较丰富～而且丰富的蔬菜使羊排的口感更为丰富了，很是喜欢～
用料
| 小羊排 | 400g |
| 紫洋葱 | 一个 |
| 胡萝卜 | 一根 |
| 土豆 | 2个 |
| 芹菜 | 少许 |
孜然羊排大杂烩的做法
先把洗净的羊排放入高压锅压制10分钟～同时洗菜，切菜，把胡萝卜和土豆改刀成条，把洋葱改刀成宽丝，芹菜切条～
锅内少许油～按照顺序放入胡萝卜炒下，洋葱爆香，土豆，最后放入芹菜，煸炒，炒至土豆断生，放入压好的羊排～不要扔掉压羊排的汤啊～
已经全部放完喽～该放入少许酱油喽～然后放入压羊排的汤汁，慢慢咕嘟吧～这时用另一个锅不要放油，直接倒入孜然颗粒，孜然不炒味道不香的，慢慢烘焙孜然，全部干脆时拿出碾碎，这时在羊排锅内放入烧烤料，因为烧烤料基本都有盐，所以放入多少以自己尝试为准，出锅前放入孜然碎，放入香菜～OK开吃吧～～超美味哦～～