无需厨艺的一道非家常菜
用料
小羊排 | 6个 |
洋葱 | 1个 |
苹果 | 1/4个 |
生抽 | 适量 |
老抽 | 适量 |
糖 | 适量 |
姜蒜 | 若干 |
土豆 | 2个 |
耗油 | 适量 |
食用油 | 适量 |
孜然粉,辣椒粉,白胡椒粉 | 看心情 |
料酒 | 一勺 |
孜然小羊排的做法
洋葱半个,苹果,生抽,老抽,耗油,料酒,蒜瓣,白胡椒粉,抓匀放入保鲜袋中,冰箱腌制半天
铺好需要烤的材料,羊排骨肉用锡纸包一下防止焦了不好看,刷层油
200度,盖上锡纸先烤30-35分钟
拿掉锡纸,刷层油,继续十五到二十分钟
翻面的时候我换了个烤盘,撒上孜然粉,土豆啥都熟了,刷油,继续十五分钟,时间还要看具体上色成熟程度,每个烤箱不一样
出来,撒上孜然辣椒粉芝麻,趁热吃