快手电饭锅焖酿苦瓜做法 步骤 图解

小时候很讨厌吃苦瓜，直到某天喜欢上了酿苦瓜才接受了这个食材

客家人端午吃酿苦瓜哦

用糯米加肉馅酿苦瓜，有主食有蔬菜有肉 可以当饭吃

我最近喜欢早上做好 在电饭锅里煮40分钟以上，然后断电焖在锅里，晚上回来当晚饭吃

用料  

快手电饭锅焖酿苦瓜的做法  

1. 香菇糯米提前泡好 前腿肉剁成肉馅，加入香菇糯米，调味可以略咸 待会苦瓜里没有调味的

2. 苦瓜找瘦长型的，切段 用勺子挖去瓜囊和籽

3. 把糯米肉馅塞进苦瓜里，电饼铛两头稍微煎一下

4. 取出在电饭锅排列好，加水到最高水位，按煲汤键煲1小时 然后焖在电饭锅里一小时以上

小贴士

肉馅没酿完也可以做成丸子煮里面，可以给不爱吃苦瓜的小朋友