美味的电饭锅初恋蛋糕做法，大厨教你技巧

第一次接触 下厨房

就有了第一次接触的它（蛋糕）
超级简单粗暴 一次就成功🍰

用料  

电饭锅初恋蛋糕的做法  

1. 先把所有的材料都称好
   放在一起
   不然会手忙脚乱啊🤣🤣🤣

2. 🐣先把鸡蛋 蛋清分离出来
   1：准备一个放蛋清的盆 无油无水干爽的盆
   2：把蛋清放进这个盆里面
   把蛋黄另外放一个盆子

3. 1：把淀粉倒进面粉里面搅拌好
   2：把油热到50度左右 倒进混合好的面粉里面 迅速搅拌
   3：然后再加入牛奶 搅拌均匀（这个时候会比较难搅拌）
   4：加入蛋黄搅拌成图片上的感觉就OK了

4. 现在就打蛋白了
   （白糖分三次放）
   1：开低速打到蛋白鱼眼泡状态 下柠檬汁 下第一次的白糖
   2：开中速打三十秒 下第二次白糖
   3：开中速打三十秒 下第三次白糖
   4：开高速打到硬性发泡 打蛋器拉起尖尖不弯（盆倒转不掉）

5. 就是这样 倒转 不掉

6. 1：把蛋白泡 分三次跟蛋黄糊混合
   不要划圈 用翻拌的 （就是炒菜的那个手势）要轻要快
   2：混合到图片上的感觉
   

7. 预热
   1：电饭锅按煮饭五分钟后关了
   2：涂油 把锅底用刷子涂上薄薄的一层油
   3：再把面糊倒进去 在毛巾上震几下 把起泡震出来
   

8. 盖上盖子 按蛋糕🍰的程序
   外面蒙上毛巾
   煮好了  再等15反正就开锅

9. 倒出来凉一下

10. 吃啦啦啦啦
    软乎乎的少糖版本
    适合小宝宝跟大宝宝们吃的
    电饭锅初恋蛋糕

小贴士

喜欢甜糖可以加多点
这个是少糖版本