美味的电饭煲斑马纹蛋糕做法，大厨教你技巧

疫情期间，朋友都在家里研究做蛋糕，没有烤箱怎么办，用电饭煲，经常有人说烤不好，我也来试试，记录一下

用料  

电饭煲斑马纹蛋糕的做法  

1. 
   
   1.玉米油放微波炉叮2分钟
   
   2.把低筋面粉倒入热油中，搅拌均匀
   
   3.把蛋黄蛋清分离，蛋黄和牛奶加入面糊中，搅拌均匀，分一半加入黑芝麻酱搅拌均匀
   
   4.打发蛋清，先慢再快再慢，加入盐，细砂糖分三次加入，打发成小尖角
   
   5.取1/2的蛋白跟蛋黄糊混合，1/2蛋白跟有芝麻酱的面糊混合

2. 蛋白蛋黄分离

3. 打蛋白，加点盐，糖分三次加入

4. 油加热后晒入面粉拌匀，再加入蛋黄和牛奶

5. 蛋黄糊分一半加入芝麻酱，两份蛋黄糊分别和蛋白混合

6. 一层原味蛋糊一层黑芝麻酱蛋糊直到全部倒完，最后用牙签从外往里拉花，电饭煲按蛋糕键或者煮饭键

7. 饭煲时间到就可以开盖了

8. 倒出来

9. 切开看看，还挺漂亮，回缩也不是很厉害