醉八仙是我昨天下午做的,想着酸甜可口,略带酒香就一定好吃。醪糟是女人的佳品,常喝对女人来说很滋补。各种水果也是每天必须品。在妊娠反映期没有胃口的准妈妈们不妨试一试,既开胃有可口呢~
用料
小汤圆 | 100克 |
醪糟汁 | 100克 |
苹果 | 半个 |
橙子 | 半个 |
梨 | 半个 |
菠萝 | 50克 |
薏米 | 20克 |
葡萄干 | 20克 |
糖 | 150克 |
水淀粉 | 50克 |
醉八仙的做法
苹果、橙子、梨去皮去核切成丁。菠萝也切成丁。一米加水泡半个小时
将泡好的薏米放入蒸锅中蒸熟。另起锅加清水煮沸下汤圆煮熟
将切好的水果、葡萄干和醪糟汁、薏米一同倒入锅中煮沸后加入白糖用水淀粉勾薄芡即成
小贴士
水果放入后不宜久煮,以防变味。
如果家里有百合的话,用百合代替葡萄干就更仙了。我家里没有百合了,所以用了葡萄干。