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自己磨的花椒粉 米粉 辣椒粉,比外面的米粉做出来的好吃太多
用料
米粉蒸排骨(自磨米粉)的做法
大米 花椒 干辣椒用研磨杯磨成粉,几分钟就可以搞定
排骨洗干净后,用料酒 盐 花椒粉 辣椒粉腌制,放入冰箱冷藏一个小时后拿出,排骨一块块粘好米粉,盘子底部放入切好的土豆片
蒸锅烧开水后把盘子放入蒸锅里蒸30-40分钟
蒸好后用夹子取出,撒入葱花即可