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红豆馅的懒人做法,无油,不用浸泡,无需炒制,超级简单。以我的经验熟了之后马上打开锅盖放蒸汽,不然水分会闷在里面,导致豆馅儿水分大。
用料
软糯起沙的万能红豆馅(高压锅版) 无油 无需炒制的做法
圆粒红豆300克洗净,放入高压锅。加水600克。(糖可以先加,也可以出锅后再加,根据个人口味选择添加多少。)
选择“豆/蹄筋”按键
煮熟之后,打开锅盖,会有些许水分残留,这个时候不要把锅端出来。用铲子搅拌一下,再放置一会,水分就会被红豆完全吸收,变成刚刚好,不干不稀的状态了。