红烧带皮肉~无需高压锅入口即化做法 步骤 图解

人生第一款菜谱，献给红烧肉了。其实我真的不是很爱吃肉的人，但是这款红烧带皮肉超级简单，味道却是一级棒，入口即化，配米饭或者卷单饼都可以😄

用料  

红烧带皮肉~无需高压锅入口即化的做法  

1. 五花肉切小块，可以额外加点瘦肉

2. 绰水两分钟，洗去浮沫

3. 花椒用纱布包起来

4. 调料放入电饭锅

5. 加清水，和肉平或者稍微低于肉肉就可以不需要太多

6. 加生抽老抽冰糖或者白糖，盐，红曲米粉少许。

7. 调一个焖米饭的程序，大概一个小时左右，然后保温模式两个小时可以让肉更入味。

8. 从电饭锅出来汤还是很多的，放入炒锅把水靠干。

9. 软糯入口即化，陪米饭可以稍微留一点汤汁，我是配烫面卷饼，收干汁很好。

10. 这是没有额外加瘦肉的，纯带皮肉

小贴士

这到菜糖是必不可少的哦。如果怕腻可以加点辣椒也很开胃的。我家因为有孩子吃，没有加辣椒。另外就是关于调料，我没有加太多品种，也没有用成品的料包，因为更喜欢这样的纯一点的味道。酱油我都用的厨邦原晒鲜。