红豆沙馅是中式甜点常用的馅料。之前为了省事,在超市直接买豆沙馅来做豆沙包和其他点心,孩儿们不喜欢,觉得太甜太油腻,向妈妈询问了制作方法后,从此以后自己来做红豆沙,孩子们都很喜欢,不仅卫生,关键是自己想要的味道!
用料
红豆 | 500克 |
糖浆 | 适量 |
比超市里买的好吃一百倍自制红豆沙的做法
红豆洗净加入水
泡一晚,沥干水分
加入高压锅加入三倍水
上汽煮二十分钟,煮烂为准
用料理机打成泥
放入锅中小火熬,不断搅拌
继续搅拌
继续
成型后
加入糖浆
拌匀
收干水分
起锅
分成小份,备用