藕丁炖肉饼,宝宝和孕妇的首选,营养丰富。比单纯的炖肉饼好吃很多。。在饭店偶然吃到。分享给大家
用料
鸡蛋 | 2个 |
猪肉 | 500g |
味极鲜酱油 | |
鸡精 | |
盐 | |
姜 | |
小葱 | |
淀粉 |
藕丁炖肉饼的做法
先将莲藕切丁,姜切丝,小葱切细备用。
肉沫加入适量味极鲜酱油,盐巴,鸡精,淀粉,姜丝,一个鸡蛋搅拌均匀,然后再倒入藕丁拌匀。
将拌匀的肉沫扣入盘中,盘子肉容易蒸熟。在肉沫上撒上葱花,盘正中打一个鸡蛋,把盘子放入高压锅,大火出气压五六分钟即可。
小贴士
不喜欢葱花的,可以将葱花换几个银杏果。味道非常棒…