美味的粽叶包糯米排骨做法,大厨教你技巧

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粽叶包糯米排骨的做法步骤图,怎么做好吃

我儿子一口气能吃三个

用料  

糯米 300克
排骨 一根
生抽 三勺
鸡精 一克
四克
老抽 两勺
一克
白胡椒 一克
鸡精 一克
粽叶 6片

粽叶包糯米排骨的做法  

  1. 圆糯米洗干净沥干水分备用

    粽叶包糯米排骨的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 排骨不能剁的太小块哈,长度大概在你的粽叶宽,排骨洗干净沥干水,把酱油生抽鸡精糖盐白胡椒腌制半个小时,一根排骨我剁了6块哈

    粽叶包糯米排骨的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 再把米全部放进排骨里一起腌制两小时,时间越久越好,越入味哈,时间紧张最少要腌制1个小时

    粽叶包糯米排骨的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 粽叶洗干净沥干水份

    粽叶包糯米排骨的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 抓一把糯米放粽叶上,放的位置靠你身体那边

    粽叶包糯米排骨的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 再拿一根排骨放在糯米上

    粽叶包糯米排骨的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 再抓一把糯米覆盖排骨上

    粽叶包糯米排骨的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 像这样卷起,动作慢点,以免糯米掉太多出来

    粽叶包糯米排骨的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 用扎粽子的🧶捆住不需要太紧捆住就行

    粽叶包糯米排骨的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 依次全部包扎好了

    粽叶包糯米排骨的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 高压锅里放足够一个小时的水

    粽叶包糯米排骨的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
  12. 大火冒气就开小火压一个小时就可以享用了,非常美味

    粽叶包糯米排骨的做法步骤图,怎么做好吃 第13张

小贴士

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