宝宝辅食：玉米山药炖猪蹄-18M+做法 步骤 图解

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最喜欢的炖汤之一
炖得非常非常烂
加了玉米后汤也很好喝
玉米吸收了肉的香味
汤里都是玉米的清甜

山药被炖得超级软糯
有些都融化到了汤汁里
绵绵的超级好喝

营养搭配也均匀
大人宝宝都很合适

无需怎么调味
一点盐就可以
因为给宝宝吃一定要炖得烂烂的
入口即化哈

适合宝宝年龄：18个月以上（如果宝宝咀嚼能力有限，帮宝宝取一些柔软部分，玉米如果不好咬，也帮宝宝处理下）
难度：易
工具：刀、砧板、炖锅/高压锅等

用料  

宝宝辅食：玉米山药炖猪蹄-18M+的做法  

1. 准备好所有食材，把猪蹄洗净，山药去皮切块，玉米也洗净切小块，红枣洗净，然后提前准备好一些姜片和葱，姜片尽量处理大点，炖完后可以取出来。
   》山药去皮要戴好一次性手套，或套保鲜袋在手上，山药的粘液含植物碱，碰到手上会非常痒。

2. 猪蹄放入开水中焯水片刻，捞出来洗掉表面油脂油沫。

3. 把焯水后的猪蹄、切好的山药和玉米，以及姜片和葱全部放入锅中，倒入适量清水开始炖。小芽偷懒了，山药一起放入了，山药比较容易烂，也可以炖到一半再放哈。
   》小芽用的是隔水炖锅，差不多要炖3个小时，炖完后猪蹄肉非常烂，小宝贝吃会很合适。也可以用高压锅，压40-50分钟，需根据不同的高压锅去调整时间哈，如果用普通炖锅，大火烧开后转小火，再炖到2个小时左右，才能完全炖烂。

4. 炖完把姜和葱捞出，然后加一点盐调味，因为加了玉米，味道是浓浓的清甜味儿，汤表面会有一些油，可以撇掉一些。

5. 完成，猪蹄入口即化，如果宝宝咀嚼能力有限，帮宝宝取一些柔软部分，玉米如果不好咬，也可以帮宝宝一颗一颗摘下来哈。