蛋黄肉粽+豆沙黄油黑糖夹心粽做法 步骤 图解

用料  

蛋黄肉粽+豆沙黄油黑糖夹心粽的做法  

1. 把糯米加水寖泡8小时备用。

2. 粽子叶清洗干净备用。

3. 切好的五花肉加入葱、姜、花椒、八角。

4. 加入蚝油、鲜贝汁、生抽、白糖、盐、花雕酒。

5. 充分拌匀腌制8小时备用。

6. 咸蛋黄喷上白酒烤箱150℃烤5分钟。

7. 把50克黄油中加入55克黑糖。

8. 把黄油跟黑糖充分搅拌均匀备用。

9. 取30克红豆沙包入黄油黑糖馅。

10. 把豆沙馅依次包入黄油黑糖馅。

11. 材料都准备好就可以包粽子啦。

12. 电高压锅煮40分钟，再保温2个小时就可以吃啦，两种口味要分开煮。

13. 猪肉蛋黄

14. 豆沙黄油黑糖夹心