新手可以学会做的豆沙吐司面包做法 步骤 图解

我特别喜欢吃豆沙吐司面包

用料  

新手可以学会做的豆沙吐司面包的做法  

1. 把种面的材料都加入盆里揉面，然后盖上保鲜膜放冰箱12个小时，把种面和主面的材料都加入盆中揉面除黄油不放，揉出粗膜后放入黄油，揉出手膜，盖保鲜膜醒发30分钟，擀开面皮放入豆沙馅，收口后翻面，盖保鲜膜松弛十分钟，赶成长方形，用小刀将表面均匀割开，翻面后底部朝上折起来，上面折下来，左右对折，放入模具中，烤箱选择发酵功能进行2次发酵，放一碗水，大约70分钟左右，发酵至模具八分满，表面刷一层蛋液，撒一点白芝麻

2. 预热190度五分钟

3. 放入烤箱烤190度烤40分钟，上色后要及时盖上锡纸