美味的芝士焗培根番薯做法,大厨教你技巧

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芝士焗培根番薯的做法步骤图,怎么做好吃

每个人出来的番薯可能是不同重量。番薯和黄油和奶油的比例是10:1:1大家按比例调一下。以下材料可以做三份小锡碗

用料  

紫薯或红薯 400g「去皮蒸熟后」
黄油 40g
淡奶油 40g
马苏里拉芝士 适量「本人用了125g」
培根 适量

芝士焗培根番薯的做法  

  1. 番薯中火15分钟煎熟。去皮。压成泥

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  2. 黄油加热熔成液体。和奶油一起加入,番薯泥中搅拌均匀

  3. 放入一层番薯泥在锡碗底部。加上切小的培根肉和马苏里拉芝士。

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  4. 再加一层番薯泥。和表面一层芝士

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  5. 烤箱预热190度后烤15-18分钟。至表面有焦斑

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