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每次做都要看好几个菜谱综合自家优点才能动手,干脆自己写一个。
用料
全蛋蛋挞~无淡奶油的做法
将2个全蛋,1盒牛奶,45克砂糖放入盆中。
用打蛋器打散,且糖融化,小档打,泡会少,时间紧就大档,反正要过筛。打好蛋液,可以先把烤箱200度预热5分钟。
过筛两遍(以防蛋挞内有太多洞洞)。
现从冰箱拿出蛋挞皮,等1分钟就可一个个掰开,将蛋挞液装入皮中,八九成满,这个用量正好做12个。
放入预热好的烤箱,160度,42分钟。
时间到,放两分钟拿出(防止塌得太厉害)
出炉
开吃!