小岛妈家庭菜谱| 圣诞夜烤鸡全翅做法 步骤 图解

写在前面：本想烤全鸡，小岛爸说全鸡没有鸡翅好吃，可圣诞节必须要大块头来撑场面啊！于是选择了鸡全翅，最后效果棒棒哒！

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用料  

小岛妈家庭菜谱| 圣诞夜烤鸡全翅的做法  

1. 先用叉子扎一遍，使点儿劲儿，扎越多越深越入味。

2. 鸡翅放盆里. 放腌制用调料. 柠檬挤汁后切小块都放进去. 蒜要切末。

3. 给鸡翅做马杀鸡，让每个鸡翅都更好的入味。

4. 盖上保鲜膜放冰箱冷藏室腌制一夜或者更久。

5. 提前取出黄油室温软化，加入迷迭香，适量盐，黑胡椒抓匀备用。

6. 土豆、胡萝卜、洋葱切小块，10瓣蒜拍一下不要切，铺在烤盘底下，一点盐、一点黑胡椒.、一点橄榄油，用手抓匀调味。

7. 将腌制好的鸡翅放在蔬菜上，黄油均匀的铺在鸡翅上，剩下的半个柠檬切片铺在缝隙处。

8. 均匀的撒适量盐，烤箱预热170度，中层、上下火，烤1小时。

9. 开吃！

小贴士

1、以上所有调料都可以根据自己的口味和鸡翅的多少酌情增加或减少。
2、烤制的时间要根据肉的多少有所调整，每500g肉烤30分钟左右。
3、如果提前上色，需要加盖锡纸防止烤糊。