可能有些人会觉得糖馅太多，调整了一下馅料的用量，可以按自己的喜好来。
用料
| 面粉 | 300克 |
| 水 | 150克 |
| 酵母 | 3克 |
| 白糖 | 15克 |
| 玉米油 | 5克 |
| 馅料： | |
| 红糖 | 64克 |
| 面粉 | 16克 |
红糖火烧饼的做法
除馅料外所有材料混合，揉成光滑的面团，发酵到2倍大。（如果感觉揉不光滑，可以静置5分钟再揉）
将面团排气，均分成9个小剂子。
像包蛋黄酥一样包进红糖馅，收口朝下，表面多抹点面粉。
用大拇指把饼中间按个窝，等饼稍微醒发变大。
预热烤箱，然后180度，中层，烤20−25分钟。（喜欢焦脆一点就多烤一会，时间自己掌握）
小贴士
配方馅的比例是红糖：面粉=4:1
小孩子吃或者不想要流心的，就3:1