柏翠PE5386一度飞梭大容量电子式烤箱体验报告-原味磅蛋糕做法 步骤 图解

我做烘焙以来做的最少的是曲奇和这种重油类的蛋糕。我比较不喜欢高油脂高糖的东西，但是这类型的偶尔做一下偶尔吃一下还是小事一桩，前几天孩子问我磅蛋糕是什么也是蛋糕吗？我说是啊，那为什么没见过妈妈做呢？我好想吃妈妈可以为我做吗？好吧我就满足你的小小心愿宝贝。

用料  

柏翠PE5386一度飞梭大容量电子式烤箱体验报告-原味磅蛋糕的做法  

1. 厨电：柏翠PE5386
   
   1.材料:黄油100g克 糖粉70克 鸡蛋2个 低筋面粉100克 泡打粉2/3小匙（1小匙1g）

2. .黄油室温软化。

3. .倒入糖粉（糖粉分三次）加入黄油，每次加入都是搅打完全融入在加下一次。

4. .鸡蛋磕入碗里，把鸡蛋打匀。

5. .黄油打到成泛白膨松状态再加入蛋液，每次加入都是完全融入在加下一次。

6. .倒入提前混合好的低粉和泡打粉。

7. .翻拌至无颗粒转，再倒入铺好油纸的模具内轻轻叩击底部，使面糊均匀填满各个角落，小刀轻轻在中间划过一条口子。

8. .放入预热的170度中下层烤40分钟，用牙签插入如果没有蛋糊黏住即可完成烘烤了。

小贴士

依然叨叨：

取出立刻侧倒完全冷却后撕去烘焙纸张，装袋子密封室温保存，防止水分流失变干燥。

烤箱温度根据自家的来定长短。