送你一支玫瑰花
用料
水 | 45克 |
黄油 | 60克 |
低筋面粉 | 150克 |
白糖 | 15克 |
红苹果 | 1个 |
白糖(糖浆用) | 15克 |
蜂蜜(糖浆用) | 2大勺 |
玫瑰花苹果塔 KRUPS机器人的做法
把除了糖浆以外的所有材料丢到机器人里,揉面,p1程序,1次成团。取出面团盖保鲜膜松弛15分钟
苹果去核对半切,机器人厚片切片。用不粘锅融化白糖和蜂蜜,成为糖浆,把苹果片放到糖浆里烫软(烫到蔫儿)。
把面团分成约40克一团,擀薄,能多薄就多薄。把苹果片一片压一片放上去派皮中间对折,从一端卷起来
一朵玫瑰花就做好啦!
预热烤箱,200度,上下火,40分钟,中间加盖锡纸
我锡纸盖晚了,变成干枯玫瑰了
出炉以后撒点糖粉,趁热吃
小贴士
最好用花牛苹果,皮越红越好,我用的阿克苏,变成黄玫瑰了
温度视自家烤箱脾气定
没有蜂蜜,可以用水代替