用料
飞饼皮 | 2张 |
苹果 | 半个 |
白糖 | 适量 |
柠檬汁 | 适量 |
玫瑰苹果塔-------飞饼版的做法
飞饼皮要原味儿的
苹果要红色的
飞饼皮取2片放旁边回温
便于后面擀开
冻硬的擀不动噢苹果去核切薄片
薄一点卷起来好看奶锅倒适量水
加白糖
柠檬汁
白糖多一点无妨
加苹果片煮煮到苹果片软了
可以轻松弯曲
关火一片片夹出来
放晾网上晾凉待用
这个时候就可以预热你的烤箱了
190度上下火热风案板撒上面粉
2片饼皮叠在一起
压实
擀成大片切成6个长条
在面皮一半高的位置放上苹果片
不用放太密了
舒散一点更好看
5-6片就够了将下边的面皮折回压紧
顺着一头卷起
装入放了纸杯的马芬模具中送人烤箱
中层180度热风30-40分钟
注意苹果片别烤糊啦取出
撕开纸杯
晾凉筛上糖粉
烤后的苹果片自然的舒展开
漂亮
愉快的开吃吧
小贴士
饼皮一定要放至回温变软,才好顺利擀成大片
苹果片切薄一点烤出来比较美