用料
椰蓉 | 35克 |
杏仁粉 | 10克 |
洋车前子粉 | 6克 |
椰蓉碎 | 25克 |
蛋白 | 1个 |
牛奶 | 25克 |
赤糖醇 | 10克 |
生酮椰子球的做法
材料全部计量完成
蛋白打发,分三两次加入赤糖醇和洋车前子粉混合物,打发至蛋液缓缓滴落的样子。
加入椰蓉、牛奶拌匀,常温静置让椰子粉吸饱水分成团
另一搅盘导入椰蓉碎,用手将上步的椰子团搓成小圆球放入,用汤匙将沾满椰子丝的圆球放入,放入预热150℃的烤箱,烘烤约20分钟,最好不要过度上色。
用料
椰蓉 | 35克 |
杏仁粉 | 10克 |
洋车前子粉 | 6克 |
椰蓉碎 | 25克 |
蛋白 | 1个 |
牛奶 | 25克 |
赤糖醇 | 10克 |
生酮椰子球的做法
材料全部计量完成
蛋白打发,分三两次加入赤糖醇和洋车前子粉混合物,打发至蛋液缓缓滴落的样子。
加入椰蓉、牛奶拌匀,常温静置让椰子粉吸饱水分成团
另一搅盘导入椰蓉碎,用手将上步的椰子团搓成小圆球放入,用汤匙将沾满椰子丝的圆球放入,放入预热150℃的烤箱,烘烤约20分钟,最好不要过度上色。