芝士焗南瓜/白薯(自用)做法 步骤 图解

烹饪集 人气:1.48W
芝士焗南瓜/白薯(自用)的做法步骤图

用料  

南瓜/白薯 适量
黄油 适量
淡奶油 适量
炼乳 适量
牛奶 用来调节白薯或南瓜泥的干湿度
马苏里拉奶酪 适量

芝士焗南瓜/白薯(自用)的做法  

  1. 南瓜和白薯去皮、切片、上锅蒸熟,用筷子能轻松扎透的程度,这次用了老南瓜,所以比较稀,用了干瓤的白薯,竟然比稀瓤的红薯还好吃

  2. 趁热拌入适量黄油,拌入淡奶油和炼乳,因为是边做边尝着放的料,所以没有具体用量

  3. 用牛奶调一下干湿度,这次南瓜泥很稀就没用放牛奶,在白薯泥里放了不少

  4. 装入可入烤箱烘烤的容器中,表面铺一层马苏里拉芝士碎

  5. 烤箱200度预热,这样两个容器,放烤箱中层,13分钟,看到芝士碎表面起泡出现美味的焦斑后出炉

    芝士焗南瓜/白薯(自用)的做法步骤图 第2张
  6. 热量炸弹💣

    芝士焗南瓜/白薯(自用)的做法步骤图 第3张