奶香椰蓉包[零失败]做法 步骤 图解

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奶香椰蓉包[零失败]的做法步骤图

喜欢椰蓉,香香甜甜的味道,孩子们很爱吃,之前做的时候总是会失败,总结了经验,分享给大家,每次都能做成功,希望你们也能做出奶香十足的椰蓉面包,零失败两个关键,第一要使用,高耐糖的酵母粉,如果酵母不好,发酵效果就不好,第二,我使用的是面包粉,如果用高筋粉也是可以的,但是效果没有面包粉好,制作的时候要多叠几层,把气泡赶出去,然后再包馅,这样吃起来面包的口感更好,记住这两个关键,一定能成功哦

用料  

面包粉&高筋面粉 260克
牛奶 140克
鸡蛋 1个
细砂糖 30克
黄油或调和油或椰子油 25克
高耐糖酵母 5克
2克
椰蓉馅料
黄油或者调和油 25克
奶粉 20克
椰蓉 50克
椰丝蓉粉 20克(不放也行)
砂糖 25克

奶香椰蓉包[零失败]的做法  

  1. 和面

  2. 表面刷上蛋液和油,烤箱160度中下层20分钟

    奶香椰蓉包[零失败]的做法步骤图 第2张
  3. 烤好了

    奶香椰蓉包[零失败]的做法步骤图 第3张

小贴士

重点是发孝发酵的时候,可以在烤箱里放一碗热水,温度40度发酵20分钟,看到变大一倍左右就可以了,不要太大太大的话,容易发酵过度

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