在家也能做美味的烤生蚝。卫生，干净。本人喜清淡，故只用了蒜蓉与精盐作辅料，更能显现生蚝的鲜味。朋友不喜欢蒜蓉，换葱花也是可以的。
用料
| 连壳生蚝 | 10只 |
| 蒜 | 一只 |
| 精盐 | 适量 |
| 油 | 适量 |
蒜蓉清烤生蚝的做法
1.剁蒜蓉。把剁好的蒜蓉混入精盐与生油。备用。
我是自己不会开生蚝的，故在市场请小贩帮忙开壳，连了半边壳。回家用清水冲洗生蚝，把表面的淤泥冲掉。记得生蚝的背面也要按摩洗净哦。
3.烤盘铺好锡纸，生蚝放在上面。将步骤一做好的蒜蓉按您需要的量添加在生蚝上。我喜欢清淡，于是不太放蒜蓉，油和盐多一点点。
置于烤箱，中层，200度，上下火，烤15分钟。事成。