美味的蜜汁鸭腿鸡腿做法，大厨教你技巧

脆皮的呀，超级水嫩

用料  

蜜汁鸭腿鸡腿的做法  

1. 洗干净4只腿，加料酒

2. 生抽

3. 奥尔良味道腌料

4. 一勺

5. 把生姜，半个蒜加进去，一勺蚝油，1勺老抽调色。抹匀，腌制一晚上。

6. 第二天用厨房纸把水吸干

7. 烤盘上铺好锡纸，把蒜压在腿下面，把腿上裹上锡纸，怕糊。这时候预热烤箱200度，10分钟

8. 预热好了以后放在烤箱下层，200度，烤40分钟。

9. 舀一勺蜂蜜，一勺白醋或者水，调成蜂蜜水。在40分钟内给肉刷上

10. 注意翻面，不然就像我这样有点黑了，其实那个黑的是糖浆。我还把生蒜放进去烤，特别好吃。最后那次刷蜂蜜水，220度烤10分钟，皮就会脆脆的。

11. 相机看起来是不是好吃多了。

小贴士

如果没有腌肉料也没问题，直接刷蜂蜜水也好吃。