孩子最爱吃鸡翅土豆,这次把它俩一起烤。
用料
鸡翅根 | 2斤 |
盐 | 适量 |
蚝油 | 一勺 |
红酒 | 半杯 |
柠檬 | 两片 |
生抽 | 一勺 |
白胡椒粉 | 2克 |
十三香 | 2克 |
姜 | 几片 |
蒜 | 5瓣 |
土豆 | 2个 |
现磨黑胡椒 | 适量 |
蜂蜜 | 1勺 |
烤鸡翅土豆的做法
鸡翅加入所有调味料,柠檬挤出汁扔掉,拌匀,放冰箱冷藏腌制半天。
土豆洗净不用去皮,切块,放盆里,加入盐,黑胡椒粉,油,拌匀。
烤盘铺锡纸,刷一层油,中间放入鸡翅,土豆皮朝下,放边上。
烤箱预热220度,放入鸡翅,烤30分钟,之后转热风模式10分钟。每烤十五分钟,刷蜂蜜水一次(1勺蜂蜜加入1勺水),刷两三次就可以了。
烤好了,配上一两碟小菜,非常好吃。
开饭喽!
小贴士
我腌鸡翅用的红酒,没有的话就放料酒。
柠檬家里没有也可以不放。