年前在大集上买了一斤松仁，一直想着用它来做些什么。以前做过一款核桃酥，老公特别喜欢，于是我把核桃酥的方子做了些调整，做成了这款红糖松仁酥，非常可口哦！
用料
| 低粉 | 120g |
| 肉桂粉 | 1ml |
| 小苏打粉 | 1.25ml |
| 泡打粉 | 1.25ml |
| 红糖 | 100g |
| 植物油 | 60g |
| 鸡蛋 | 1只 |
| 小麦胚芽粉 | 35g |
红糖松仁酥的做法
1.把植物油、红糖、鸡蛋混合备用。
2.低粉、小麦胚芽粉、苏打粉、泡打粉、肉桂粉混合拌匀。
3.把1、2材料混合拌匀，加入松仁拌匀成面团。
4.在烤盘内铺锡纸，把面团捏成适当小团，排列在烤盘上，用手指压扁。
5.烤箱预热190度烤约20分钟，各家烤箱功率不等，本时间温度仅做参考。
小贴士
1.红糖可以事先用少量热水融化，这样和出的面颜色更匀，但一定要注意水量，避免面团太稀。我个人比较喜欢红糖未完全融化的颗粒感，所以没做这一步。
2.刚从烤箱拿出来时是软的，放凉了才会酥脆，如果还是不脆，可以把酥饼翻个面再烤5分钟，但要盯禁了别烤糊了。
3.感觉这个配方挺百搭的，如果把松仁换成核桃碎、葡萄干应该也不错吧！