麦克鸡块,30分钟料理/在家自煮亲子宅烘焙做法 步骤 图解

烹饪集 人气:2.96W
麦克鸡块,30分钟料理/在家自煮亲子宅烘焙的做法步骤图

难易度
初级
么 准备时间
15m
总时间
30m
份量
25個

用料  

2塊 去骨去皮雞腿肉(約500克),切塊(約2公分)2 粒蒜頭1大匙 玉米粉70克 低筋麪粉(含裹粉用)1/4茶匙 白胡椒粉1 茶匙 黑胡椒粉1/2 茶匙 鹽1 茶匙 油1顆蛋白

麦克鸡块,30分钟料理/在家自煮亲子宅烘焙的做法  

  1. 1 將烤箱預熱至180℃。

    2 將去骨雞腿肉、蒜頭、玉米粉、10克低筋面粉、白胡椒粉、黑胡椒粒、鹽、油和蛋白,以3分30秒/速度4.5打成泥狀,取出放入碗內備用。

    3 將雙手沾上少許水份,取20克雞肉泥用手捏成塊狀(厚度1公分),雞塊兩面沾上少許低筋面粉,將雞塊放入鋪有烘焙紙的烤盤內,放入烤箱以180℃烤7分鐘

    4 將烤箱溫度調高到250℃,雞塊兩面各烤3分鐘或直到呈現金黃色,即可享用。

    麦克鸡块,30分钟料理/在家自煮亲子宅烘焙的做法步骤图 第2张
  2. 营养价值
    每1塊
    热量
    136.8 kJ / 32.7 kcal
    蛋白质
    2.8g
    碳水化合物
    0.6g
    脂肪
    2g
    膳食纤维
    0g

    麦克鸡块,30分钟料理/在家自煮亲子宅烘焙的做法步骤图 第3张