之前有做过普通版的葱油鸡,相比这个烤箱版的麻烦一些,主要还得炒来炒去的,油烟不说,还得刷锅,用烤箱来做就方便多了,把鸡肉腌制好,浇上葱油,丢进烤箱里面,然后定好时间温度就等着吃了!
用料
鸡腿 | 3个 |
料酒 | 2汤勺 |
糖 | 1汤勺 |
盐 | 1茶勺 |
葱姜蒜 | 适量 |
白胡椒 | 1茶勺 |
鸡精 | 少许 |
最喜欢烤箱菜--烤箱版葱油鸡的做法
琵琶腿去骨,用料酒糖,盐和葱姜,白胡椒腌制30分钟以上
锅中放油,放入葱丝,小火制作成葱油,出去里面的葱丝备用
把腌制好的鸡肉放入烤碗中,淋上葱油,放入烤箱180度烤制50分钟左右,期间取出翻面最好