蜜汁烤鸡翅~宝宝最爱(烤箱菜)做法 步骤 图解

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蜜汁烤鸡翅~宝宝最爱(烤箱菜)的做法步骤图

最近新琢磨出来的菜式,做个记录,
顺便分享给大家~

用料  

鸡翅 4个(个数随意)
生抽 2勺
老抽 1勺
1勺
蚝油 1勺
烤肉酱 1勺
生姜片 3-4片(适量即可)
以上我也是凭感觉放 大家酌情增减

蜜汁烤鸡翅~宝宝最爱(烤箱菜)的做法  

  1. 调味料大集合。都是家里日常调料。真不需要去买什么奥尔良烤肉酱。李锦记蚝油新包装太好用了,精准控量,比玻璃瓶好用太多。这个烤肉酱也推荐入手,有蜂蜜和番茄酱吧,调味很好。当然,不加烤肉酱味道也很好的。

    蜜汁烤鸡翅~宝宝最爱(烤箱菜)的做法步骤图 第2张
  2. 鸡翅切🔪2刀,方便入味。注意切反面哦,不影响美观。放入姜片。

    蜜汁烤鸡翅~宝宝最爱(烤箱菜)的做法步骤图 第3张
  3. 用勺子按照比例加入生抽,老抽,蚝油,料酒,烤肉酱。(顺序随意)

    蜜汁烤鸡翅~宝宝最爱(烤箱菜)的做法步骤图 第4张
  4. 给鸡翅充分“按摩”吸收酱汁。盖上保鲜膜放入冰箱腌2小时以上。其实有一次我赶时间,只腌了半小时就上烤箱也是可以的。我一般中午吃就早上腌,晚上吃就中午腌。

    蜜汁烤鸡翅~宝宝最爱(烤箱菜)的做法步骤图 第5张
  5. 鸡翅上放一点点黄油,这一步是关键。我在烤盘上垫了油纸,防止鸡翅粘在烤盘上。

    蜜汁烤鸡翅~宝宝最爱(烤箱菜)的做法步骤图 第6张
  6. 190°C,25分钟

    蜜汁烤鸡翅~宝宝最爱(烤箱菜)的做法步骤图 第7张
  7. 出炉,撒上熟芝麻和葱花,大功告成🎉

    蜜汁烤鸡翅~宝宝最爱(烤箱菜)的做法步骤图 第8张