不用加水的土豆橄榄菜烧饼做法 步骤 图解

想吃土豆，又有点儿想吃阿甘锅盔的味道，然后就有了这个“城乡结合”的简单烧饼做法。原料很简单，是有些梅菜烧饼的味道，口感因为土豆的粘性，外面脆，里面软。

用料  

不用加水的土豆橄榄菜烧饼的做法  

1. 原材料就这样了，没办法再简单了。

2. 土豆去皮，切片，蒸熟。

3. 蒸好土豆放碗里用大勺或擀面杖压成泥，等晾凉后分次加入面粉。

4. 团成团，可能不好揉，因为粘手，我带了一次性塑料手套。

5. 撒面粉扑，擀成大片，不要太薄。记得撒粉扑，记得撒粉扑，记得撒粉扑，重要的事情说三遍！

6. 挖一勺橄榄菜抹匀。

7. 如图上折。

8. 再抹点儿橄榄菜。

9. 如图上折

10. 再抹。

11. 两边叠起来。

12. 擀平，不要太薄。

13. 分9份。

14. 整形，撒芝麻，压一压，放烤盘。

15. 烤箱230度预热5分钟，上下火烤20分钟。这里需要自己把握下，根据饼的厚度，大小以及自家烤箱脾气。

16. 反正很香，一口气6个没了，还意犹未尽。

小贴士

除了擀面注意撒粉，实在不知道还有啥好注意的😜