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简单,快速。味道也不错。
用料
橄榄菜土豆丝的做法
土豆切丝泡水去除淀粉。葱蒜切沫儿。
锅里放油,油热后放入葱花,干辣椒翻炒。
加入一勺橄榄菜。搅拌均匀。加入一点点盐调味。出锅前放入蒜沫。
关火出锅。
小贴士
土豆切好丝后用水多洗几遍,去除淀粉。然后用水泡上,以免土豆丝变色。炒菜的油要比平时放的少一些,因为橄榄菜也含不少油。橄榄菜放入后先尝尝咸淡再决定放多少盐,千万别咸了。