这次买的南瓜揉出来的面团，颜色好看，好亮眼。
金灿灿的颜色是不是很有食欲呢😊
消耗淡奶油撸个汉堡可好😁
用料
| 高筋粉 | 300克 |
| 南瓜泥 | 160克 |
| 全蛋液 | 40克 |
| 炼乳 | 20克 |
| 淡奶油 | 110克 |
| 盐 | 2克 |
| 耐高糖酵母 | 3克 |
『南瓜篇』……小动物汉堡的做法
我要把你一口吃掉😊
![『南瓜篇』……小动物汉堡的做法步骤图 第2张]( "『南瓜篇』……小动物汉堡的做法步骤图 第2张")
这俩老南瓜都好成精了，打皮，去瓤，累的我都冒汗了！
![『南瓜篇』……小动物汉堡的做法步骤图 第3张]( "『南瓜篇』……小动物汉堡的做法步骤图 第3张")
切成薄片，摆入保鲜盒盖上保鲜膜，用牙签扎上小孔，这样防止水蒸气太多，上锅蒸12分钟关火
![『南瓜篇』……小动物汉堡的做法步骤图 第4张]( "『南瓜篇』……小动物汉堡的做法步骤图 第4张")
蒸好的南瓜泥晾凉分装保鲜袋（一次用多少，装多少）冷冻，随用随拿。冷透后压成泥
![『南瓜篇』……小动物汉堡的做法步骤图 第5张]( "『南瓜篇』……小动物汉堡的做法步骤图 第5张")
面团材料所有食材混合，放入面包桶，没有加黄油，揉至能拉出半透明薄膜状态
![『南瓜篇』……小动物汉堡的做法步骤图 第6张]( "『南瓜篇』……小动物汉堡的做法步骤图 第6张")
放入容器盖上保鲜膜，放在25--28度的环境中进行基础发酵，发至2～2.5倍大，手指蘸粉戳洞不回弹不塌陷
![『南瓜篇』……小动物汉堡的做法步骤图 第7张]( "『南瓜篇』……小动物汉堡的做法步骤图 第7张")
发酵好的面团取出，轻拍排气，称重后等分8份，每个面团80克左右
![『南瓜篇』……小动物汉堡的做法步骤图 第8张]( "『南瓜篇』……小动物汉堡的做法步骤图 第8张")
滚圆后放入一次性模具，头上的大眼睛面团10克一个
![『南瓜篇』……小动物汉堡的做法步骤图 第9张]( "『南瓜篇』……小动物汉堡的做法步骤图 第9张")
全部整好型放在37度左右湿度75％的烤箱里发酵至1.5--2倍大
![『南瓜篇』……小动物汉堡的做法步骤图 第10张]( "『南瓜篇』……小动物汉堡的做法步骤图 第10张")
放入预热好的烤箱，下层180度烘烤20分钟出炉，颜色满意要及时盖锡纸
![『南瓜篇』……小动物汉堡的做法步骤图 第11张]( "『南瓜篇』……小动物汉堡的做法步骤图 第11张")
脱模冷却即可
![『南瓜篇』……小动物汉堡的做法步骤图 第12张]( "『南瓜篇』……小动物汉堡的做法步骤图 第12张")
还烤了两个吐司
![『南瓜篇』……小动物汉堡的做法步骤图 第13张]( "『南瓜篇』……小动物汉堡的做法步骤图 第13张")
今天就和南瓜杠上了😁
![『南瓜篇』……小动物汉堡的做法步骤图 第14张]( "『南瓜篇』……小动物汉堡的做法步骤图 第14张")
给你打个眼影，来个嘟嘟唇😊😊
![『南瓜篇』……小动物汉堡的做法步骤图 第15张]( "『南瓜篇』……小动物汉堡的做法步骤图 第15张")
哈哈！看我美不美😊
![『南瓜篇』……小动物汉堡的做法步骤图 第16张]( "『南瓜篇』……小动物汉堡的做法步骤图 第16张")
萌萌哒～
![『南瓜篇』……小动物汉堡的做法步骤图 第17张]( "『南瓜篇』……小动物汉堡的做法步骤图 第17张")
😘😘
![『南瓜篇』……小动物汉堡的做法步骤图 第18张]( "『南瓜篇』……小动物汉堡的做法步骤图 第18张")
看我的大嘴巴😘切开夹上自己喜欢的配料，早餐是不是很有食欲～
![『南瓜篇』……小动物汉堡的做法步骤图 第19张]( "『南瓜篇』……小动物汉堡的做法步骤图 第19张")
啊呜一口……
![『南瓜篇』……小动物汉堡的做法步骤图 第20张]( "『南瓜篇』……小动物汉堡的做法步骤图 第20张")
好吃……好吃😊啊呜～
![『南瓜篇』……小动物汉堡的做法步骤图 第21张]( "『南瓜篇』……小动物汉堡的做法步骤图 第21张")
小贴士
南瓜品种、蒸熟的方式不同，含水量会有很大区别的哈！
以配方的淡奶油量请酌情增减。