芝士就是力量！
用料
| 土豆（中小型） | 3个 |
| 鲜虾 | 适量 |
| 盐 | |
| 黑胡椒碎 | |
| 马苏里拉芝士 |
鲜虾芝士焗薯泥的做法
土豆洗净切小块，锅中加水，放入土豆块煮至软糯。
鲜虾带壳白灼后，去壳去虾线备用。
煮好的土豆块去皮，捣成土豆泥。
加适量盐，黑胡椒碎，继续搅拌，待土豆泥无细碎颗粒，细软均匀后，装入烤盆，在上面铺上鲜虾，撒上马苏里拉芝士。
烤箱200度上下火预热五分钟后，将烤盘放入烤箱中层，200度上下火15分钟左右即可取出。
小贴士
1.尽量选用黑胡椒碎，如果没有可以选用黑胡椒粉，但烤出来口感还是有差别的。
2.马苏里拉芝士可以用芝士丝，也可以用芝士片。但不推荐用超市里某明的马苏里拉芝士片，再造干酪，口感差很多。