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上次做蛋挞剩下的淡奶油不要浪费利用起来淡奶油为啥用157 就这就剩这么多比较油润好吃 很香没算什么含量 现在做吐司自己吃很随意哇咔咔
用料
咖啡巧克力豆淡奶油吐司-超香浓-贼喜爱的做法
咖啡这个 我妈喜欢的 我没喝过 但是做吐司挺香
合集
厚膜➕黄油
慢速把它揉均匀
揉到完全以后 加入巧克力豆 高速转5秒就行了
揉匀出缸
看一下状态
一发 温度26 湿度70 时间1h
分割 滚圆
松弛15分
擀开 翻面
一个卷就做好了
全部做好 松弛15分
擀开 周围的气泡拍破
卷起来
9分🈵️ 入炉烘烤
这个全麦吐司的 充数一下风炉150度10分 140度20分
出炉!震一下 侧躺晾凉
切面
食べましょう