💋💋💋看过《朱莉与朱莉娅 Julie & Julia (2009)》这部电影的人,应该都记得那个第一次被烤焦了的“勃艮第牛肉”,为什么深刻?其实它悄悄告诉你火候和时间,必须要正正好好。
👠👠当然这个做法其实有很多种,今天我按照自己独创的方式:“用电饭煲+烤箱+煤气灶炖煮”的三合一模式,试试红葡萄酒的优雅与平衡度,综合牛肉的高纤维,激发最本源的肉香后,到底是怎么样的味蕾体验?请大家拭目以待哦。💘💘💘
用料
牛腩 | 600g |
洋葱 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
西红柿 | 4个 |
小土豆 | 400g |
迷迭香 | 5根 |
大葱 | 2根 |
白菇 | 200g |
垂涎欲滴的改良版勃艮第牛肉(非常耗时,上班族需要切块时间分步进行)的做法