自制的鱼丸可以提供优质的蛋白质，lulu尝试加入了莲藕和胡萝卜，使得Q弹的鱼丸增添了一份脆爽！不仅适合所有年龄的人食用，对于健身爱好者更是一道美味的福音！你也不妨试试吧，做法极简！
用料
| 鱼 | 半条 |
| 葱 | 若干 |
| 莲藕 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1个 |
| 盐 | 若干 |
| 红薯粉 | 若干 |
| 料酒 | 若干 |
| 胡椒粉 | 若干 |
【优质美味蛋白质—自制莲藕胡萝卜鱼丸】by Luluyum的做法
洗净鱼片；切碎莲藕、胡萝卜和葱；
![「优质美味蛋白质—自制莲藕胡萝卜鱼丸」by Luluyum的做法步骤图 第2张]( "「优质美味蛋白质—自制莲藕胡萝卜鱼丸」by Luluyum的做法步骤图 第2张")
鱼片用料理机打成鱼泥，加入莲藕碎、胡萝卜碎、葱花以及所有配料；
![「优质美味蛋白质—自制莲藕胡萝卜鱼丸」by Luluyum的做法步骤图 第3张]( "「优质美味蛋白质—自制莲藕胡萝卜鱼丸」by Luluyum的做法步骤图 第3张")
用手将所有材料混合均匀后，不断抓起鱼蓉向盆里摔，反复摔，鱼肉会变得Q弹，就可以下锅了
![「优质美味蛋白质—自制莲藕胡萝卜鱼丸」by Luluyum的做法步骤图 第4张]( "「优质美味蛋白质—自制莲藕胡萝卜鱼丸」by Luluyum的做法步骤图 第4张")
也可以搓成鱼丸冷冻起来慢慢享用
![「优质美味蛋白质—自制莲藕胡萝卜鱼丸」by Luluyum的做法步骤图 第5张]( "「优质美味蛋白质—自制莲藕胡萝卜鱼丸」by Luluyum的做法步骤图 第5张")
