美味的宝宝五仁油茶做法,大厨教你技巧

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宝宝五仁油茶的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

核桃 适量
白芝麻 适量
榛子 适量
黑芝麻 适量
花生 适量(以上总重量300g左右)
低筋粉 400g
橄榄 适量
花椒面 少许
少许

宝宝五仁油茶的做法  

  1. 将所有干果和芝麻放到不粘锅超香,花生最好先下锅。

  2. 除芝麻外所有炒香的干果放进料理机打碎

  3. 将低筋粉过筛低火炒至微黄,期间要不停翻炒防止面糊

  4. 换一个干净的锅,倒适量橄榄油烧热,放花椒面,炒香,再将芝麻和打碎的干果倒入锅中,翻炒几下,再将炒好的面粉倒入炒匀,有疙瘩用铲敲碎即可。

  5. 冲油茶时按照自己喜好放糖。

小贴士

我家宝宝马上22个月,吃没问题,有些宝宝会对干果过敏,先少量尝,再加量。干果可以换其他的,最好是原味的。