意不意外！惊不惊喜！
掀盖傻眼的配方简直了…
这些年加起来做了一百多个面包了，这次真的是最高的一个，面包机顶子都沾上一块儿...
口感表层酥脆薄皮儿，内心喧腾拉丝，口味是白面包款的基础配方，大米饭发酵这么牛逼吗？下次我一定要在这个配方上改进口味玩玩看了，有点意思～
用料
| 高粉 | 230g |
| 米饭 | 70g |
| 奶粉 | 8克 |
| 黄油 | 15克 |
| 白糖 | 25克 |
| 盐 | 4克 |
| 面包粉 | 10克 |
| 干酵母 | 2.7克 |
| 水 | 160克 |
| 干料 | 以下 |
| 亚麻籽 | 一勺 |
| 藜麦 | 一勺 |
No.88🍚米饭大面包🍞面包机顶盖款的做法
顶破面包机的模式6
![No.88🍚米饭大面包🍞面包机顶盖款的做法步骤图 第2张]( "No.88🍚米饭大面包🍞面包机顶盖款的做法步骤图 第2张")
没盖子你还不上天
![No.88🍚米饭大面包🍞面包机顶盖款的做法步骤图 第3张]( "No.88🍚米饭大面包🍞面包机顶盖款的做法步骤图 第3张")
酥薄皮
![No.88🍚米饭大面包🍞面包机顶盖款的做法步骤图 第4张]( "No.88🍚米饭大面包🍞面包机顶盖款的做法步骤图 第4张")
捏🤏
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薄皮
![No.88🍚米饭大面包🍞面包机顶盖款的做法步骤图 第6张]( "No.88🍚米饭大面包🍞面包机顶盖款的做法步骤图 第6张")
小贴士
2021.11.27