美味的香煎玉米饼🌽做法,大厨教你技巧

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香煎玉米饼🌽的做法步骤图,怎么做好吃

看到微博博主李子柒用玉米做的饼,特别想吃,不过她用的是最原始的石磨磨出来的玉米糊糊,由于场地限制,我就用的便捷式榨汁机把玉米粒打成汁,添加两个鸡蛋,放入两勺蜂蜜,少量面粉搅拌均匀成糊状,然后锅里放少许油,放入模具,用勺子加入玉米糊,小火慢煎,玉米成型即可把模具取出,将玉米饼翻面即可。

用料  

玉米面 50克
白糖 5克
蜂蜜 5克
鸡蛋 2颗

香煎玉米饼🌽的做法  

  1. 新鲜玉米粒用榨汁机打成汁,加入适量的蜂蜜,面粉搅拌均匀。

    香煎玉米饼🌽的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 锅里放少许油,放入模具,倒入适量的玉米糊,小火煎至两面金黄。

    香煎玉米饼🌽的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 取出模具。翻面。

    香煎玉米饼🌽的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 同样的步骤,换了一个模具而已。

    香煎玉米饼🌽的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 注意全程都小火,不然会容易煎糊。

    香煎玉米饼🌽的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 取出装盘啦

    香煎玉米饼🌽的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 趁热吃,配上一杯温水。

    香煎玉米饼🌽的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 啦,一切都刚刚好。

    香煎玉米饼🌽的做法步骤图,怎么做好吃 第9张

小贴士

玉米粒放进榨汁机的时候一定要沥干水分,不要太湿。
全程小火煎哟,哈哈,赶快试试吧