美味的砂锅蒜蓉扇贝🐚做法，大厨教你技巧

没什么故事，只是今天小扇贝新鲜还便宜🙈这个配料其他海鲜也适用

用料  

砂锅蒜蓉扇贝🐚的做法  

1. 扇贝用勺子挖下去一半的壳   泡五分钟盐水  泡后再冲洗一下

2. 将辣椒切段、蒜切末加盐、炒至变色 ，葱花香菜切末（葱花留一半香菜全留），辣椒段蒜蓉葱花加入生抽4勺、蚝油2勺、鸡精半勺、搅拌均匀，浇入少许熟油（如果蒜蓉里面很多油就不用加了）

3. 将搅拌均匀的调料，均匀铺在扇贝上方，中间淋入一勺白酒 ，最后一步😶放在火上盖上盖子，7-10分钟就能吃了

4. 一锅扇贝不够吃，又弄了一锅海虹 🤭