鸡腿彩蔬卷丨简单易做，营养美味！每一口都超有料！做法 步骤 图解

无论是上学的你，还是上班的你，做一份漂亮的便当带着，都是一件非常棒的事情。当饭盒打开的那一瞬间，看见满满当当的美食，立马幸福感爆棚哦。今天，小柿子就用自家光波炉教你做鸡腿彩蔬卷，荤素搭配，营养又美味！

用料  

鸡腿彩蔬卷丨简单易做，营养美味！每一口都超有料！的做法  

1. 鸡腿洗净沥干，剔除骨头（用刀把比较厚的部位切开成薄片，尽量使整个鸡腿的厚度一致），在鸡腿两面抹盐用手搓揉一会儿使其更入味，到时候烤好后鸡皮会变的脆一些。揉搓后撒上些黑胡椒碎腌制30分钟左右~

2. 把核桃仁放热水里泡一会儿。（生的熟的都可以哦）

3. 核桃仁晾干备用。

4. 配合鸡腿的宽度将芦笋、胡萝卜、葱洗净后切成合适长度的段。（芦笋去除根部老皮，胡萝卜切成1厘米宽度的条），放置备用。

5. 将芦笋、胡萝卜放入深型可微波器皿，加热开水。（没过食材即可）加少许盐，滴入几滴食用油。入光波炉直接按时间“1分钟”，启动。时间到后拿出，过凉水备用。

6. 将腌制好的鸡腿铺开，放上准备好的蔬菜，还有核桃仁，然后由内向外卷起。

7. 然后用棉线绕紧绑好。（这一步比较不好上手，要有耐心哦）

8. 烤架上铺烧烤硅油纸，把鸡腿放上。刷上一层蜂蜜水，准备开烤。（烧烤硅油纸不可以用锡纸代替哦！光波炉不可以放锡纸！）

9. 将刷好蜂蜜水的鸡腿放进光波炉下层烤架位上，关上炉门。

10. 选择光波组合二，（光波组合键按“3”下）调时间20-25分钟的样子，启动，开烤。
    中途直接打开炉门刷蜂蜜水，刷好后放进光波炉，直接按“启动”键，（蜂蜜水刷两次，分别在烤至十分钟和烤至十五钟的时候进行），然后等待烤制完成。

11. 最后，剪去棉线，切成合适的厚度摆盘上桌。（一定要放凉后才切，这样切的时候才不容易散开哦）