美味的小美版巧克力布丁做法，大厨教你技巧

用料  

小美版巧克力布丁的做法  

1. 吉利丁先放入大碗，倒入凉水泡软备用。

2. 小美主锅入83克巧克力币，设置10秒10速度粉碎，取出备用

3. 牛奶210克入小美主锅，加入可可粉设置10分钟70度速度2搅拌。

4. 等待小美升温到70度时候暂停开关，倒入巧克力碎继续启动小美70度速度2搅拌，大概两分钟搅拌顺滑后加入泡软的吉利丁继续2速度70度搅拌30秒即可，等待冷却后加入一点点朗姆酒。
   

5. 浓郁的巧克力布丁放入小碗冷藏凝固即可品尝。欢迎加我微信15233613313一起交流美食。

小贴士

把牛奶用淡奶油替换的话味道更加浓郁哦。