用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 蛋黄 | 1个 |
| 牛奶 | 210ml |
| 黑巧 | 90克 |
| 糖 | 12克海藻糖+10克白砂糖 |
浓厚巧克力布丁的做法
牛奶，巧克力，白砂糖一起放入锅中，加热到糖和巧克力都融化，不用煮滚，如果不小心煮滚了，需要放凉至温热
鸡蛋加蛋黄放入调理盆中打散
将步骤1中的液体分次，少量与蛋液搅匀后过筛
烤箱150度，水浴，30～35分钟
或者蒸锅蒸20分钟左右
美味的浓厚巧克力布丁做法，大厨教你技巧
烹饪集
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