美味的简易大米布丁做法,大厨教你技巧

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简易大米布丁的做法步骤图,怎么做好吃

4人份

用料  

牛奶 600ml (2 1/2 cups)
大米 66g (1/3cup)
鸡蛋 1个
一小撮
50g (1/4 cup)
Vanilla extract 一勺
肉桂 少许
葡萄干 少许

简易大米布丁的做法  

  1. 牛奶、大米、盐混合,放入锅中煮沸转至小火,加热二十至二十五分钟,反复搅拌防止粘锅

    简易大米布丁的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 小碗中打好鸡蛋,加入糖充分搅拌

  3. 取1cup布丁,一勺一勺加入鸡蛋中,边加边搅拌使充分混合

  4. 将搅拌后的布丁加回锅中,继续小火加热搅拌至粘稠,注意不要加热过度,以免结块

    简易大米布丁的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  5. 加入香草精、葡萄干搅拌,也可加入少量柠檬汁