用料
黑豆 | 50克 |
黄豆 | 50克 |
冰糖 | 30克 |
豆浆机版豆浆的做法
黑豆、黄豆洗净,清水浸泡四个钟左右(也可提前一晚浸泡)。
将豆子放入豆浆机内容器(可加满),在外面倒入纯净水至1500ml处。
启动榨汁机至豆子全部榨完。
将榨好的豆浆倒入锅中,大火煮开后转小火再煮10分钟即可。
小贴士
1、水与豆的比例最好大于2:1,不然不容易榨完。
2、榨汁机榨剩的豆渣可以炒菜、做豆渣饼、做面膜等,可以充分利用。
3、先榨生豆再煮豆浆可以保留更多营养物质。
4、如果追求豆浆的丝滑感,可用滤网或者筛子将榨好的豆浆进行过滤。
5、糖可根据自己需求加,喜欢喝纯豆浆的亦可不加糖。
6、豆浆一定要用大火煮沸后转小火再煮,避免假沸残留有害物质(皂甙)。