如果放开吃
真的吃不了很多
不同烹饪的方法
可以将美味留下来
留下的美味
又创意出更多的美食瞬间
用料
桑葚 | 1000克 |
柠檬 | 1个 |
冰糖 | 100克 |
枸杞 | 70克 |
红枣 | 50克 |
桑葚丰收了
我们分别使用了摘,摇,打,爬上树打的方式,将它们弄下来,太欢乐了🙃🙃🙃
淘米盆,大水,冲洗,去柄(不介意者可以忽略最后的去柄)
红枣去核切碎丁(头天晚上泡会更好切)
桑葚 枸杞 红枣碎放入不锈钢锅中
全程小火 将食材搅拌均匀 熬制
时不时要翻炒一下放入冰糖搅拌 翻炒均匀 继续熬制
记得要搅动 防止粘锅熬制粘稠 挤入柠檬汁 翻炒均匀
直至酱与汁完全融合
趁热装入无水无油干净的瓶中密封
放凉冰箱冷藏全部的成果 排排队
酸奶杯来一个
得到的回馈😊😊😊
小贴士
桑葚含水量不高
熬制的时间不长
桑葚 枸杞整颗放入
吃起来有果肉感
它们的籽
做出的酸奶杯层次更丰富
红枣 枸杞本身的甜度
代替了一部分冰糖的量
(冰糖的部分 可以根据自己的喜好增或减)
太爱桑葚酱的颜色了
美轮美奂的紫
千姿百态的紫
…